Voeding

Veel leraren gaan in de decembermaand koken met hun leerlingen. Zoek jij ook inspiratie en informatie hiervoor? Het Voedingscentrum geeft tips om gezond, duurzaam en veilig te koken in het primair en voortgezet onderwijs.

Nu een aanzienlijk aantal scholen in Nederland via het rijk (schoolmaaltijden.nl) de kans heeft om voor hun leerlingen een ontbijt of lunch te organiseren ligt er een uitgesproken mogelijkheid om ook op het gebied van een gezonde leefstijl spijkers met koppen te slaan. De schoollunch kan namelijk ook direct gezond en met een educatieve uitwisseling aan de kinderen worden aangeboden. Onderwijsgezond is een stichting die gezonde schoollunches op school realiseert door deze samen met kinderen uit de bovenbouw op school te koken.

Tilly de Jong van Glos Educatief (zie foto) werd dinsdagavond 28 november bij Radio 1 in het programma Dit is de dag geïnterviewd over het traktatiebeleid op basisscholen. Bij het programma, dat werd gepresenteerd door Joram Kaat, kwam ook opvoedkundige Marina van der Wal aan het woord.

De Wageningen Unversity & Research zoekt leerkrachten en ouders die hun ervaringen met voedingsinterventies op de basisschool – waarbij ouders betrokken worden – op 11 december willen delen in een online groepsgesprek.

Voor het vijfde jaar op rij is de MBO Challenge Voedselverspilling van start gegaan. Dit is een evenement waarbij MBO studenten aan de slag gaan met een verspillingsvraagstuk uit het bedrijfsleven. Dit jaar staat werken aan een duurzaam voedselsysteem centraal. Onderwijsinstellingen kunnen zich hiervoor aanmelden tot 1 december 2023. Heb je nog geen verspillingsvraagstuk maar wil je wel meedoen? Schrijf je dan toch in! Je kunt later nog een vraagstuk indienen of mogelijk is er een match voor je.

Slechts twee partijen – BBB en GroenLinks/PvdA – gaan naar aanleiding van vragen van het Voedingscentrum over gezond voedsel specifiek in op de rol van scholen hierbij.

Op 13 november is EU-Schoolfruit weer van start gegaan. EU-Schoolfruit stimuleert kinderen op de basisschool om samen in de klas fruit en groente te eten. Deelnemende scholen ontvangen 20 weken lang iedere week 3 porties groente en fruit voor alle leerlingen. En dat helemaal gratis dankzij financiering van de Europese Unie. Dit jaar is het project extra leuk omdat er drie spelen beschikbaar zijn voor sociale interactie tijdens het fruitmoment: groente- en fruitdomino (groep 1,2 en 3), groente- en fruitbord (groep 4 en 5), groente- en fruitkwartet (groep 6, 7 en 8).

De provincie Groningen gaat in 2024 maximaal een ton steken in projecten die kinderen moeten helpen die met honger naar school gaan. Een motie van onder meer de BoerBurgerBeweging werd op 8 november aangenomen tijdens de begrotingsbehandeling van de Provinciale Staten.

Hoe geef je op het mbo een projectweek over goede voeding? Het Voedingscentrum doet een voorzet, maar die is vanzelfsprekend naar eigen inzicht aan te passen.

Onderzoekers van Wageningen University & Research en het Louis Bolk Instituut maken een vragenlijst om voedselvaardigheden te meten bij middelbare scholieren (12-18 jaar). Voedselvaardigheden zijn de kennis en vaardigheden die nodig zijn om bewuste voedselkeuzes te maken. Voor dit onderzoek zijn ze op zoek naar leerlingen.

Scholen hebben veel belangstelling voor de stimuleringsbijdrage Lekker naar buiten! van het programma Jong Leren Eten. In 3 jaar tijd vroegen 2.273 scholen de bijdrage bij Gezonde School aan voor activiteiten als moestuinieren, koken of een bezoek aan een boerderij. Volgens scholen helpt de bijdrage om leerlingen en studenten in de praktijk ervaringen over gezonde en duurzame voeding op te laten doen. Dit blijkt uit een evaluatie door het RIVM in opdracht van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO).

Scholen hanteren steeds vaker een voedingsbeleid dat gericht is op gezond eten. Dit is niet verplicht, maar wordt wel gestimuleerd vanuit de overheid. Scholen beslissen zelf of ze beleid over het eten en drinken van kinderen op school hebben. De medezeggenschapsraad heeft instemmingsrecht over dit beleid. Ouders & Onderwijs zet voor ouders een aantal zaken op een rijtje.

Het nieuwe schooljaar is begonnen en dat betekent dat scholen weer een nieuwe Schoolkantine Schaal kunnen aanvragen bij het Voedingscentrum. Scholen en Voedingscentru zorgen er op deze manier samen voor dat jongeren makkelijker gezonde en duurzame keuzes kunnen maken op school.

Op maandag 1 november van 20.00 tot 21.30 uur organiseert het Voedingscentrum een gratis webinar voor ouders van kinderen in de basisschoolleeftijd (tussen de 4 en 12 jaar). Het webinar is ook interessant voor onderwijsprofessionals die op de basisschool bezig zijn met het onderwerp Gezonde Voeding.

Onderzoekers van Wageningen University & Research en het Louis Bolk Instituut maken een vragenlijst om voedselvaardigheden te meten bij middelbare scholieren (12-18 jaar). Voedselvaardigheden zijn de kennis en vaardigheden die nodig zijn om bewuste voedselkeuzes te maken. Voor dit onderzoek zijn ze op zoek naar leerlingen.