Voeding

Scholen geven aan dat ze gezonde voeding op school belangrijk vinden, en tegelijkertijd soms ook lastig om voor elkaar te krijgen. Het programma De Gezonde Schoolkantine van het Voedingscentrum ziet dat ook. Gelukkig weten veel van de scholen het Voedingscentrum en De Gezonde Schoolkantine te vinden voor hulp. Want elke verbetering is een stap in de goede richting. In een artikel op de website van het Voedingscentrum wordt teruggeblikt.

In de week van 16 tot en met 18 mei zijn 60 professionele koks op pad gegaan om een kookles te verzorgen op 60 basisscholen. De kooklessen vonden plaats op maandagmiddag 16 mei, dinsdag 17 mei of woensdag 18 mei.

Het Voedingscentrum heeft sinds april zes Opstapjes voor scholen die op weg zijn naar een gezonde schoolkantine met de bijbehorende Schoolkantineschaal inclusief collectiebord. Scholen kunnen de zes tegels van de verschillende thema’s aan hun collectiebord hangen.

Wat is er nu leuker dan een heuse kok in de klas die kinderen enthousiast maakt voor eten en alles daaromheen?! De leerlingen leren over het koksvak en gaan samen met de kok een gerecht maken. Dit jaar vindt het evenement Kok in de Klas plaats in van 16 tot en met 18 mei.

De inschrijfperiode voor het EU-Schoolfruit- en groenteprogramma voor schooljaar 2022-2023 is (onder voorbehoud) bekend! Van 9 mei tot en met 20 mei 2022 kunnen basisscholen en scholen voor (voortgezet) speciaal onderwijs zich weer inschrijven voor 20 weken lang 3 porties groente en fruit voor alle leerlingen. En dat helemaal gratis dankzij financiering vanuit de Europese Unie.

Hoe creëer je samen een gezondere eetomgeving in en rondom vo- en mbo-scholen?? Met dat doel hield JOGG anderhalf jaar een pilot in drie JOGG-gemeenten. JOGG-projectmedewerker Miriam Mühl gaat in op de voorgeschiedenis, de voornaamste lessen uit de pilot en het vervolg.

Wil je aan de slag met een gezonde leefstijl op jouw school en ontvang je hierbij graag ondersteuning en advies op maat? Bijvoorbeeld bij de inzet van activiteiten rond gezonde voeding om zo gezondere en duurzame keuzes te maken? Om scholen in het po, so, vo en mbo te stimuleren om te werken aan een gezonde leefstijl, zijn er drie stimuleringsregelingen. Van 7 maart tot en met 19 april kun je als school(locatie) je belangstelling kenbaar maken voor één of meer regelingen.

De 950ste gezonde schoolkantine is een feit. Dat meldt het Voedingscentrum. Deze ambitie was opgenomen in het Nationaal Preventieakkoord. Sinds 2018 zijn er 950 scholen die één of meerdere Schoolkantine Schalen hebben behaald. Daarmee is 50% van alle schoolkantines gezond.

Het lespakket voor mbo-studenten van het Voedingscentrum is vernieuwd. In zes lessen gaan studenten aan de slag met eten en eetgedrag. Daarbij komen vragen aan de orde als: wat krijg ik eigenlijk allemaal binnen? En is dat gezond? Hoe zit het met duurzaamheid? Hoe blijf ik verleidingen de baas?

Het speciaal onderwijs wil het stimuleren van gezond eetgedrag van leerlingen ondersteunen, maar het huidige aanbod van voedseleducatie sluit hier niet op aan. De ideale uitkomst is wanneer lesmethodes worden ontwikkeld of aangepast op het niveau en de belevingswereld van de leerlingen in de vorm van praktijkgerichte activiteiten die een integraal onderdeel zijn op school. Dit geven leerkrachten en medewerkers aan tijdens een behoeftepeiling en expertmeeting over voedseleducatie van het Louis Bolk Instituut, in samenwerking met Special Heroes Nederland, JOGG en Jong Leren Eten. Welke haalbare verbeterpunten en kansen zien de deelnemers?

Met als motto ‘Lekker naar buiten!’ kunnen scholen in het primair onderwijs, voortgezet onderwijs en het middelbaar beroepsonderwijs een bijdrage aanvragen om aan de slag te gaan met activiteiten rondom voedseleducatie. Denk hierbij aan moestuinieren, koken of excursies en gastlessen op het gebied van voedsel.

Leerlingen van het Almere College Dronten hebben met hun gezonde kantinesnack ‘Tempeh-ation’ de Flevolandse Schoolkantine Challenge gewonnen. De prijsuitreiking vond plaats tijdens de Dutch Food Week op Aeres Hogeschool Almere.

Onlangs is het doorontwikkelde lesprogramma Krachtvoer her-erkend als effectieve interventie. Krachtvoer gaat over het maken van gezonde voedingskeuzes en richt zich op vmbo-leerlingen in de onderbouw (alle leerwegen). Het gratis lesprogramma is één van de Gezonde School-activiteiten voor het thema Voeding.

In restaurants bestaat een kindermenu vaak uit patat met een frikandel of kroket óf een pannenkoek. Maar het kan ook gezonder! Provincie Drenthe, Jong Leren Eten en Drenthe Gezond hebben daarom alle basisscholen, kinderopvang én ook de ouders uitgedaagd om samen met de kinderen mee te doen aan de vierde editie van de receptenwedstrijd ‘Kindermenu 2.0’.

De Vlaamse hoogleraar Stefan Vos, die doceert aan Fontys Hogescholen en TU Eindhoven, won onlangs de Deltapremie, een prijs van 500.000 euro voor praktijkonderzoek. Hij gelooft in het bundelen van krachten. Een van de projecten waarbij hij betrokken is is KEIGAAF, een aanpak om een actieve en gezonde leefstijl onder basisscholieren in kansarme wijken in Eindhoven te bevorderen. KEIGAAF wil daarom een sociale en fysieke school-, wijk- en thuisomgeving realiseren die kinderen stimuleert om meer te bewegen en gezonder te eten.